काजू खाए तनाव दूर भगाए

काजू के फायदे (Cashews for stress in hindi) : what is cashew in hindi? काजू याने cashew nut एक अजीब नट है| दर असल यह बीज है जो नट के वर्गीकरण मे नहीं आता है| काजू के पेड़ पर फल लगते है| इन फलो के नीचे काजू का बीज लटकता है जिस के उपर छिलका होता है| पकने पर फल और बीज को अलग किया जाता है और रसायनिक पद्धति के दवारा छिलका निकाल दिया जाता है| इस तरीके से बने साफ़ काजू के स्वास्थ लाभ अनेक है| खास कर के जानिए काजू खाने से तनाव कैसे और क्यों दूर भाग जाता है| 

काजू मे रहे पोषक तत्व के बारे में जाने – Cashew nuts nutrition in hindi

काजू पोषण का भंडार है| इस मे प्रोटीन्स है और असंतृप्त वसा है जो दिल के लिए बहुत लाभकारी है| साथ मे है ज़्यादा प्रमाण मे मैगनीशियम है जो हड्डीओं  के लिए बहुत ज़रूरी है| काजू मे है कई एमिनो एसिड जिस मे विशेष Tryptophan है जो दिमाग़ की खुशहाली के लिए महत्वपूर्ण है| काजू मे है विटामिन B6 और अन्य विटामिन B ग्रूप के विटामिन्स और विटामिन A और K जो खुशहाली के लिए सहायक है| 
अब जानिए कैसे काजू मे रहे यह पोष्टिक तत्त्व से मूड बना रहता है और काजू खाने से तनाव दूर भाग जाता है|

काजू मूड सुधारे – Cashew nuts improves mood

चॉक्लेट खाने से मूड सुधरता है| काजू खाने से भी मूड में सुधरता है| इन दोनो का राज़ है ट्रिप्टोफान एमिनो एसिड जो चॉक्लेट और काजू मे पाया जाता है| ट्रिप्टोफान से दिमाग मे सेरोटॉनिन का निर्माण और उपयोग अच्छी तरह से होता है| सेरोटॉनिन को अँग्रेज़ी मे “feelgood” हॉरमोन कहते है| इस हॉरमोन के निर्माण से मूड सुधर जाता है और साथ मे तनाव और डिप्रेशन कम होता है| काजू सिर्फ़ 50 ग्राम खाए हर रोज और तनाव दूर भगाये| 

मैगनीशियम से तंतरा प्रणाली बने मजबूत – Magnesium strengthens nervous system

काजू मे मैगनीशियअच्छी मात्रा मे होता है| मैगनीशियम हड्डीओं को मजबूत बना देता है| साथ मे यह तंत्रिका तंत्र प्रणाली के लिए भी लाभदायी है और निम्न रक्त शर्करा(ग्लूकोस) नहीं होने देता है| लहू मे कम शर्करा(ग्लूकोस) से डिप्रेशन और तनाव हो जाता है| काजू मे magnesium काफ़ी प्रमाण मे होने से से डिप्रेशन और तनाव दूर हो जाते है क्योंकि खून मे शर्करा पदार्थ संतुलित रहते है| 

विटामिन बी6 भी कार्य करता है – Vitamin B6 in cashew nuts helps

सेरोटॉनिन के निर्माण के लिए ट्रिप्टोफान मुख्या कार्यकर है तो उस का सहायक है विटामिन B6 जिस से सेरोटॉनिन का पूरा उपयोग शरीर मे होता है| काजू मे विटामिन B6 और ट्रिप्टोफान होने से बस काजू आधा कप खाए तो मूड सुधर जायेगा| यह दोनो रसायन दिमागी तंदुरस्ती बढ़ाते है और मैगनीशियम भी मिलता है जो हर एक कोशिका मे अच्छी तरह पहुँच जाता है| 

काजू के वसा सुधारे मूड और कम करे तनाव – Fats in cashew nuts improve mood and reduce stress

काजू मे है लाभदायी असंतृप्त वसा तत्त्व है जो “गुड कोलेस्ट्रॉल ” (HDL) बढ़ाता है और बेड कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम करता है| असंतृप्त वसा दिल का हाल सुधारता है| इस के कारण उच्च रक्तचाप नहीं रहता है और तनाव कम हो जाता है| 
देखा काजू का कमाल? काजू स्वादिष्ट है| साथ मे यह तनाव को दूर भगा देता है| तनाव दूर रहने से और भी बीमारियाँ दूर रहती है| 
how to eat cashew nuts in hindi? दोपहर को चाय के समय बिसकिट्स खाने के बजाये ऑफ़िस मे एक मुट्ठी भर काजू खाए| शाम को थक के घर आए तो ब्रेड बटर चाय के बदले काजू और दूध या चाय का सेवन करे| चाय मे भी सेरोटॉनिन को प्रोत्साहन करने वाले phytophenols रसायन है| कई लोग प्रोज़ॅक (prozac ) गोली खाते है मूड बनाने के लिए मगर काजू एक प्राकृतिक प्रोज़ॅक का काम करता है| सिर्फ़ काजू 50 ग्राम खाए तो प्रोज़ॅक की ज़रूरत नहीं है| 

डिप्रेशन से व्यक्ति की कार्य क्षमता कम हो जाती है| काजू डिप्रेशन दूर भगाता है| बस एक बात ध्यान मे रखे| भुने काजू ज़रूर खाए मगर नमकीन काजू नहीं| 

काजू का शेक पिए - Cashew nuts Milk Shake

दोपहर को कॉफी के बदले काजू का दूध याने Cashew मिल्क पिए| घर पर बनाए और थर्मस मे भर के ले जाए| बनाना बिल्कुल आसान है| काजू को भिगोए और मिक्सर मे पीस दे पानी के साथ| चाहे तो केसर या चॉक्लेट और चीनी मिलाए|.....और पढ़े >>

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