बच्चो को काजू सावधानी से खिलाए हो सकती है एलर्जी

बच्चों को काजू की एलर्जी के लक्षण (cashew allergy in children in hindi): आहार मे कई ऐसे पदार्थ है जो सभी लोग शौख से  खाते है जैसे की बादाम, केसर, सिंगदाना, तिल और काजू| मगर यह भी ध्यान मे रखना है की हर एक व्यक्ति की शारीरिक रचना अलग है और इसी आहार से हो सकती  है एलर्जी| कई लोग ग्लुटेन Gluten  सहन नहीं कर सकते है इसीलिए गेहूं उन के लिए वर्जित है| कई लोग लैक्टोस  सहन नहीं कर पाते है जिस से दूध का सेवन नहीं कर सकते है| ग्रोनअप्स याने के बड़े लोगो मे यह एलर्जी होती तो है मगर बच्चे ज़्यादा सवेदनशील है| आम तौर पर साधारण एलर्जी से चिंता की बात नहीं है मगर कई ऐसे खाद्य पदार्थ है जो की गहरे एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है और खास कर के बच्चों में| जानिए काजू खाने से बच्चों  मे होने वाले एलर्जी और चौकन्ने हो जाए| 

बच्चे ज़्यादा सवेदनशील होते है - Children are sensitive to cashew nuts in hindi

छोटे बच्चों की प्रतिक्रिया प्रणाली सिस्टम याने प्रतिकारक शक्ति बिल्कुल सक्षम नहीं होती है| वो बीमारी के चपेट मे जल्दी आ जाते है इसीलिए जहाँ बड़ो मे कोई असर नहीं होता है वहाँ थोड़ासा भी काजू खा लिया और वो सवेदनशील हो तो उस बच्चे मे गहरी प्रतिक्रिया दिखाई देती है| केंब्रिड्ज यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल मे शोध किया तो देखा गया की बहुत कम मात्रा में भी काजू खाने से कई बच्चों मे गहरी प्रतिक्रिया होती है | यह हालात सभी बच्चों मे नहीं है| सिर्फ़ उन मे है जो काजू मे रहे रसायन से एलर्जिक है| बच्चों की प्रतिकारक प्रणाली सवेंदनशील और कमजोर भी होती है| 

काजू मे 13S globulin प्रोटीन्स और 2s albumins  होते है जो एलर्जी पैदा करते है जब शरीर के  lgE एंटीबॉडीज़ उन के सामने लड़ने का प्रयास करते है| ऐसा भी होता है की बच्चों को सिंग दाने, काजू, पिस्ता और अख़रोट को मिश्रित करके खिलाए तो काजू के रसायन और अन्य नट्स के रसायन मिल के पावरफुल एलर्जी का काम करते है| ऐसा भी होता है की कई बच्चो मे पेकटिन  एलर्जी होती  है और काजू मे भी ऐसे तत्त्व है जो पेकटिन से मिलते जुलते है| ऐसे बच्चें जो पेकटिन से एलर्जिक है तो Cashew  एलर्जिक भी होते है| जिन बच्चों मे कई खाद्य पदार्थ के विरुद्ध एलर्जी होती है तो वो Cashew nut से भी एलर्जिक होते है|

बच्चो मे लक्षण काजू एलर्जी के – Cashew nuts Allergy Symptoms in Hindi

जो बच्चा सवेदनशील है Cashew nut  रसायनो से तो उस मे कई ऐसे Cashew  एलर्जी सिम्पटम्स प्रकट होते है| यह काजू एलर्जी लक्षण कुछ इस प्रकार है: 

• सवेंदनशील बच्चों के त्वचा पर फोड़े निकल आते है| 
• कई बच्चों को स्वास लेने मे तकलीफ़ हो जाती है| इस का कारण है की काजू एलर्जी के कारण उनके स्वास नलिया संकुचित हो जाती है| यह गंभीर हो सकता है और इस मे anaphylaxis याने की स्वास लेना बहुत मुश्किल हो जाए ऐसे हालत हो जाती है| ऐसे मे बच्चें को तुरंत हॉस्पिटल ले जा के एमर्जेन्सी ट्रीटमेंट देना होता है| 
• कई बच्चों के पेट मे तकलीफ़ हो जाती है और दस्त हो जाते  है काजू खाने से| 

अलग प्रकार की प्रतिक्रिया – Different Types of Reactions in Hindi

वैज्ञानिक जाँच मे यह देखा गया है की 1000 मे से एक बच्चा काजू से एलर्जिक होता है| ज़्यादा प्रतिक्रिया उन बच्चो मे होती है जिन की उमर 2 साल के आसपास है| अलग प्रतिक्रिया जो होते है उन मे है उन मे चेहरे पर फोड़े (facial angioedema, urticaria, dyspnoea ) हो जाना है| दूसरी  काजू एलर्जी जिन बच्चो मे होती है वह है anaphylaxis, मुँह मे खुजली, साँस लेने के तकलीफ़, चक्कर आना और उल्टी भी हो सकती है| 

काजू ज़्यादा गहरा असर करता है छोटे बच्चो पर जो सवेदनशील होते है| अगर आप के छोटे बच्चे को किसी भी प्रकार की फ़ूड एलर्जी हो तो उसे काजू बिल्कुल ना खिलाए|....और पढ़े >>

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